によって 藤本 眞美子

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内容紹介本書は食事ケアの基本である「食事介助」「口腔ケア」「栄養ケア・マネジメント」の基礎を1冊にまとめた入門書です。施設で、在宅で、さらには家庭で介助される方、ここから食事ケアを始めてみませんか。内容（「BOOK」データベースより）確かな知識と技術があってはじめて、高齢者その人を中心とした食事が提供できます。食事介助、口腔ケア、栄養ケア、マネジメントの入門書。商品の説明をすべて表示する

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